Pondělí

Polévka: Detoxikační zeleninová s hatomugi (BL)

1. Plněná paprika kukuřičným kuskusem a uzeným tempehem (BL)
2. Fazolový guláš (BL)
3. Plněná paprika mletým masem s bylinkami (BL)

Volitelné přílohy: celozrnná rýže (BL), pečený brambor (BL), dýně hokaido s celerem (BL)

Úterý

Polévka: Brokolicový jemný krém (BL)

1. Pohankové rizoto s kysaným zelím a tempehem (BL)
2. Seitan s dýní a rozmarýnem
3. Kostky vepřové panenky s dýní a rozmarýnem  (BL)

Volitelné přílohy: jáhlové štouchance s mrkví a dýňovým semínkem (BL), šťouchané brambory s jarní cibulkou (BL), celerové hranolky (BL)

Něco navíc: quiche alá pizza margarita (BL)

Středa

Polévka: Zeleninový vývar s uzeným tempehem a pohankou (BL)

1. Cizrna v hořčičné omáčce (BL)
2. Lasagne s rajčatovo-robi náplní a tofu
3. Medailonky z vepřové panenky v hořčičné omáčce (BL) 

Volitelné přílohy: jáhlový knedlíček (BL), čirok se slunečnicovým semínkem (BL), červená řepa na tymiánu (BL)

Čtvrtek

Polévka: Zeleninový kaldoun (BL)

1. Thajská černá čočka se zeleninou (BL)
2. Variace filetovaných ryb - losos a tilápie se sotýrovaným pórkem a bazalkou (BL), (100 g 100,- Kč, 150 g 150,- Kč)

Možné volitelné přílohy: jáhlové karbanátky se zeleninou (BL), pečený brambor (BL), mrkev s dýní (BL)

Pátek

Polévka: Čočkový krém s kurkumou (BL)

1. Pikantní zeleninová směs s tofu (BL)
2. Pikantní zeleninová směs s kuřecími kousky (BL)

Volitelné přílohy: rýže basmati (BL), rýžové nudle (BL), pečená kořenová zeleninka s bylinkami (BL)

Cena:

polévka 40,- Kč, quiche 56,- Kč/1 ks

vegan menu 33,- Kč/100 g + u kusových jídel (seitanový plátek, tofu plátek) - příplatek za kus - stanoven a zveřejněn v jídelně

menu s masem 155,- Kč/porci

veganské menu je samoobslužné, pokrmy s masem jsou vydávány na požádání přímo z kuchyně

Hmotnost ryby je uváděna v syrovém stavu.