Pondělí

Polévka: Zeleninová s tempehem (BL)

1. Dár tarkati, rýže basmati, mrkev s rozmarýnem (BL)
2. Semolinové těstoviny s brokolicí a oříškovým "parmazánem", mrkev s rozmarýnem

Úterý

Polévka: Italská čočková s rajčaty (BL)

1. Voňavá pohanka s dýní, pickles a tempehem, červená řepa na tymiánu (BL)
2. Marinovaný seitan na cibulce, zeleninové špaldové kroupy, červená řepa na tymiánu

Středa

Polévka: "Smetanový" krém s pečeným česnekem (BL)

1. Prejt z fazolek adzuki, čirok s mrkví a oreganem, pečené batáty s tuřínem (BL)
2. Bratislavská omáčka, jáhlový knedlíček, seitanový plátek

Čtvrtek

Polévka: Asijská alá Tom Yum (BL)

1. Černá čočka na paprice, jáhlové šťouchance s pórkem, celerové hranolky (BL)
2. Africký sumeček s glazovanou cibulkou v červeném víně (100 g 80,- Kč, 150 g 120,- Kč), jáhlové šťouchance s pórkem, celerové hranolky (BL)

Pátek

Polévka: Jemný brokolicový krém (BL)

1. Marinované tofu se zeleninkou na víně, čirokové karbanátky se zeleninou, pečená zeleninka (BL)

Pondělí

Polévka: Zeleninová detoxikační s hatomugi (BL)

1. Thajská černá čočka se zeleninou, čirok s dýňovým semínkem, mrkev se zelenými fazolkami (BL)
2. Papriky plněné kukuřičným kuskusem a tempehem, mrkev se zelenými fazolkami (BL)

Úterý

Polévka: Hrachový krém s česnekem (BL)

1. Hlíva na smetaně, jáhlový knedlíček, pečené cuketky (BL)
2. Cibulový koláč s tofu, pečené cuketky

Středa

Polévka: Cizrnový krém s dýní (BL)

1. Mandlové rizoto s řasou Arame, červená řepa na tymiánu (BL)
2. Jemné robi ragú, zeleninový bulgur, červená řepa na tymiánu

Čtvrtek

Polévka: Zeleninová s řasou Nori (BL)

1. Cizrna v omáčce z červené řepy s rozmarýnem, čirokové karbanátky se zeleninou (BL)
2. Tilápie s marinovanými ředkvičkami a pórkem (100 g 80,- Kč, 150 g 120,- Kč), čirokové karbanátky se zeleninou, celerové hranolky (BL)

Pátek

Polévka: Krém z pečené zeleniny (BL)

1. Tofu v arašídové omáčce s paprikou a pórkem, rýže basmati, sezamová zeleninka (BL)

Cena: menu 31,50 Kč/10 dkg, polévka 30,- Kč, u kusových jídel (např. seitanový plátek, tofu - příplatek za kus - stanoven a zveřejněn v jídelně

Hmotnost ryby je uváděna v syrovém stavu.