Pondělí

Polévka: Zeleninová detoxikační s hatomugi (BL)

1. Cizrna s řapíkatým celerem, rajčaty a olivami (BL)
2. Paella s uzeným tofu, hráškem a šafránem (BL)
3. Paella s krůtími medailonky, hráškem a šafránem (BL)

Přílohy: čirok s dýňovým semínkem (BL), pečené brambory s tymiánem (BL), pečená dýně hokaido s mrkví (BL)

Úterý

Polévka: Zeleninová s amarantem (BL)

1. Jemné kokosové kari s černou čočkou (BL)
2. Celozrnné semolinové fusilli se zeleninkou po italsku
3. Jemné kokosové kari s krůtími kousky (BL)

Přílohy: jáhlové šťouchance s mrkví a dýňovým semínkem (BL), celozrnná rýže (BL), mrkev s batáty (BL)

Něco navíc: quiche s rajčatovo fazolovou náplní a bazalkou (BL)

Středa

Polévka: Asijská alá Tom Yum (BL)

1. Fazolový guláš s hlívou (BL)
2. Seitan ve světlé omáčce s pečeným česnekem a libečkem
3. Guláš z hovězích líček s hlívou (BL)

Přílohy: jáhlový knedlíček (BL), mačkaný brambor s pažitkou (BL), červená řepa na tymiánu mrkev s rozmarýnem (BL)

Něco navíc: quiche s pórkem a sušenými rajčátky (BL)

Čtvrtek

Polévka: Krém z pečeného tuřínu a mrkve (BL)

1. Řecké fazole (BL)
2. Filetovaný losos s pikantním meruňkovým čatní (100 g 100,- Kč, 150 g 150,- Kč), (BL)

Přílohy: jáhlové karbanátky se zeleninou (BL), pečené brambory (BL), pečený celer s dýní (BL)

Něco navíc: rajský koláč s olivami a voňavou bazalkou (BL)

Pátek

Polévka: Cizrnová s dýní (BL)

1. Tofu alá Kung pao (BL)
2. Kung pao s kousky vepřové panenky (BL)

Přílohy: rýže basmati (BL), rýžové nudle (BL), pečená zeleninka s konopným semínkem (BL)

Cena:

polévka 30,- Kč, quiche 56,- Kč/1 ks

vegan menu 33,- Kč/100 g + u kusových jídel (seitanový plátek, tofu plátek) - příplatek za kus - stanoven a zveřejněn v jídelně

menu s masem 155,- Kč/porci

veganské menu je samoobslužné, pokrmy s masem jsou vydávány na požádání přímo z kuchyně

Hmotnost ryby je uváděna v syrovém stavu.