ZDRAVÉ DEZERTY I NA ZAKÁZKU

Ivana Eva Razimová

Dortíky ze zahradní nabídky připravuji i na zakázku

Dezerty jsou moje vášeň. Stále znovu se přistihuji při tom, že mně baví jejich příprava, to ladění jejich chutí, aby to bylo ono. Jsem z rodiny, ve které se každý týden peklo na víkend něco sladkého a i já ráda peču. Když jsem se ale začala zajímat o to, co jíme, začala jsem přetvářet a měnit i dezerty. Mí kluci (manžel i syn) jsou taky pěkní sladkomilové a tak mě vždycky zajímalo, jak pro nás udělat mlsání zdravěji. 

Z jakých dezertů je možné vybírat?

Dortíky je nejlépe objednávat s týdenním předstihem, abych si mohla včas zajistit potřebné suroviny. Ale i na poslední chvíli se dá ledacos domluvit ... Objednávky na tel. 776 766 971.

dort

ČOKOLÁDOVÝ DORT

Náš nejčastěji objednávaný dort.

Čokoládový dort s avokádem

ČOKOLÁDOVÝ DORT

Korpus ze špaldové celozrnné mouky, ořechů a datlí (umíme i přirozeně bezlepkový korpus) a super čokoládový krém, ze kterého se nemusíme hroutit, protože je z avokáda. Kyselý rybíz na vršku je pomyslná třešnička na dortu, ta kyselost s čokoládou - hmmmm.

dezert

KOKOSOVÝ DORT S KOKOSOVÝM KRÉMEM A ANANASEM

Dortík ze špaldové celozrnné mouky s datlemi a kokosem, s našlehaným kokosovým krémem a čerstvým ananasem.

dortík s jogurtovo-kokosovým krémem

DORTÍK S JOGURTOVO-KOKOSOVÝM KRÉMEM

Dortík ze špaldové celozrnné mouky s banánem a datlemi, s poctivým ovčím jogurtem, nebo veganská verze se sójovým jogurtem slazeným datlemi a třtinovou šťávou.

zdravé dezerty

KOKOSOVÝ DORTÍK ALÁ RAFAELO

Lahůdka pro kokosomily. Pečený korpus z bezlepkových surovin, krém z kokosového másla a agaru a o závěr se postará pražený kokos s kokosovým cukrem.

Bez lepku.

čokoládový dort

ČOKOLÁDOVO-KOKOSOVÝ DORT ALÁ PAŘÍŽ

Z bezlepkových surovin. Nevšední kombinace fazolí adzuki (které nepoznáte), datlí a trochy pohankové mouky s kakaem tvoří korpus a našlehanému kokosovému máslu s kakaem se dá jen těžko odolat.

Bez lepku.

OVESNÝ DORTÍK S TOFU "TVAROHOVÝM" KRÉMEM A VIŠNĚMI

Korpus je z ovesné bezlepkové mouky (ale lze udělat i ze špaldové) a z mletých lískových oříšků nebo mandlí a výborný tofu "tvaroh" na něm. 

Bez lepku.

jáhlový dortík s tofu-carobovým krémem a ovocným agarem

JÁHLOVÝ DORTÍK S TOFU BANÁNOVÝM KAKAOVÝM KRÉMEM  A OVOCEM V AGARU

Jáhlový korpus přislazený pouze jablečným koncentrátem, krém z tofu (dá se udělat i jiný) slazený banánem a navrch ovoce v agaru (který je bohatý na minerály a prospívá našim kloubům). Ideální na léto, osvěžující.

Bez lepku.

bezlepkový dort

JÁHLOVÝ DORTÍK S TOFU BANÁNOVÝM KRÉMEM A OVOCNÝM AGAREM

Světlá varianta nepečeného typicky letního dortu. Jáhlový korpus, tofu banánový krém a ovoce podle sezónní nabídky v agaru.

Bez lepku.

chessecake

CHESSECAKE

Bezlepkový z mouky z červené čočky, s javorovým sirupem, nebo ze sušenek, světlý, nebo tmavý, lze se dohodnout na různých variantách.

Bez lepku.

NEPEČENÝ KOKOSOVO-OVOCNÝ KOLÁČ

Ovesné vločky, datle a kakao tvoří korpus a na něm je kokosový agar s ovocem dle nabídky. Nejlepší je s lesní směsí, malinami, nebo borůvkami. Bez lepku.

kokosovo-borůvkový dort

NEPEČENÝ KOKOSOVO-OVOCNÝ KOLÁČ

Tentokrát s borůvkami.

Připravuji ho z bezlepkových ovesných vloček.

RAW ČOKOLÁDOVÝ DORT S ARAŠÍDOVOU POLEVOU

Korpus - kokos, mandle, kakao a datle. Banánový krém s kakaem, raw poleva z kakaa a arašídového másla. 

Bez lepku.

raw dort

RAW BANÁNOVÝ DORT S KAKAEM

Kokos, mandle kakao, rozinky a meruňky tvoří korpus, na něm je krém z kešu, banánů a citronu, posypané raw kakaem.

Bez lepku.

RAW MATCHA KOLÁČ

Tahle kombinace chuti citronu a matcha čaje s kakaovou sladkostí banánu je úžasná. Svěží citronová chuť je v horkých letních dnech je zcela bezkonkurenční. Bez lepku.

raw dort

RAW BOUNTY DORT

Kokos, lískové oříšky a datle tvoří korpus dortu, na něm jsou banány s kokosovým krémem zalité raw čokoládou. Bezlepkový.

zdravé dezerty

OVESNÝ DORT Z ČERVENÉ ŘEPY

Bezlepkový ovesný dortík z červené řepy a svěží citronová kešu poleva. Bez lepku.

dort

ČOKOLÁDOVÝ DORT S VIŠNĚMI

Špaldový korpus s čokoládou, slazený datlemi, nakyslé višně a čokoládová poleva. Těžko se mu odolává...

VELIKONOČNÍ BERÁNEK

Z ovesné bezlepkové mouky, kokosu, slazený rozmixovanými datlemi.

Beránka je nutné objednat min. týden předem.

Bez lepku.

cukroví

VÁNOČÍ CUKROVÍ

Na objednávku pečeme vánoční cukroví, buď bez lepku, nebo směs. Naše cukroví je samozřejmě bez cukru, slazené většinou rýžovým sirupem, někdy javorovým, datlemi, rozinkami...