DEGUSTAČNÍ VEČEŘE - pátek 19. května 2023
Srdečně Vás zveme na servírovanou degustační večeři formou sdíleného stolování (jídlo je naneseno na stůl a každý si vybírá dle své chuti na svůj talíř).
Degustační večer proběhne u nás v Zahradě v pátek 19. května 2023.
Nebojte se, nebudeme chtít, abyste jedli ze společné nádoby. Připravené pokrmy naservírujeme na stůl v servírovacích nádobách pro vámi objednaný počet osob (např. rodina o 4 členech) a pak už si jednotlivci budou moci vybírat na svůj talíř to, co chtějí ochutnat, jíst. A protože je večeře degustační, bude počet jednotlivých pokrmů trochu vyšší, než je zvykem, když dostanete naservírovanou večeři na talíř jen pro sebe.
A co budete tentokrát moci ochutnat? Připravíme pro vás pokrmy u nás již tradičně vařené zdravým způsobem s důrazem na chuť a texturu.
chřestový krém s bílým vínem a bazalkou
Pastýřský koláč s gratinovaným batátovým pyré – s robi pro vegan verzi a s mletým masem pro ostatní
krémové rizoto s chřestem – volitelně s krevetou, nebo bez
cizrna s pečeným česnekem a libečkem
zeleninka vařená v bylinkové páře v marinádě z umeocta
dezert - muffinky s rebarborou a jogurtovým krémem
Cena večeře: 420,- Kč/osoba
Během večeře lze zakoupit vína z rodinného vinařství z Moravy, či ovocné mošty.
Těšíme se na vás Ivana Eva Razimová a šéfkuchař Tomáš Pergl
