DEGUSTAČNÍ VEČEŘE - pátek 11. listopadu 2022

Srdečně Vás zveme na servírovanou degustační večeři formou sdíleného stolování (jídlo je naneseno na stůl a každý si vybírá dle své chuti na svůj talíř).

Degustační večer proběhne u nás v Zahradě v pátek 11. listopadu 2022.

Nebojte se, nebudeme chtít, abyste jedli ze společné nádoby. Připravené pokrmy naservírujeme na stůl v servírovacích nádobách pro vámi objednaný počet osob (např. rodina o 4 členech) a pak už si jednotlivci budou moci vybírat na svůj talíř to, co chtějí ochutnat, jíst. A protože je večeře degustační, bude počet jednotlivých pokrmů trochu vyšší, než je zvykem, když dostanete naservírovanou večeři na talíř jen pro sebe.

A co budete tentokrát moci ochutnat? Připravíme pro vás pokrmy u nás již tradičně vařené zdravým způsobem s důrazem na chuť a texturu. Součástí menu bude:

Bouillabaisse (francouzská hustá rybí polévka s kousky ryb a mořskými plody)

krémové houbové rizoto s oříškovým parmazánem

pečená zelenina

seitan alá vrabec

jáhlový knedlíček

špenát

salátek z černé čočky Beluga a marinované zeleninky

dezert – dýňový cheesecake s karamelizovaným jablíčkem

Rezervace nutná

Místo na degustační večeri je třeba zarezervovat nejpozději  v pondělí před konáním večeře, tedy 7. listoadu. Prosím, uvedeďte počet osob, přibližnou hodinu příchodu a zda chcete veganskou verzi, nebo verzi s rybou. Rezervujte osobně v jídelně, nebo na tel. 776766971, nebo emailem: zahradapejr@seznam.cz).

Cena večeře: 350,- Kč/osoba

Během večeře lze zakoupit vína z rodinného vinařství z Moravy, či ovocné mošty.

 

Těšíme se na vás Ivana Eva Razimová a šéfkuchař Tomáš Pergl